Суп, который сочетает в себе яркие вкусы и полезные ингредиенты — это окрошка. Но что, если добавить в традиционный рецепт неожиданный элемент? Встречайте окрошку на кефире с арахисом, которая определенно перевернет привычное представление о летних супах.
Ингредиенты для восхитительного блюда
Этот рецепт предназначен для четырех порций и включает в себя:
- Кефир — 1 литр
- Картофель — 2 штуки
- Арахис — 80 граммов
- Зеленый лук — 1 пучок
- Укроп — 1 пучок
- Петрушка — 1 пучок
- Редис — 70 граммов
- Огурцы — 2 штуки
- Куриные яйца — 2 штуки
- Ветчина — 400 граммов
- Соль — 0,5 ч. л.
Этапы приготовления
Готовить окрошку несложно, и ее процесс можно разделить на несколько простых шагов:
Этот оригинальный вариант окрошки не только утолит голод, но и подарит ощущение свежести благодаря сочетанию кефира и ароматного арахиса. Подавайте блюдо холодным, возможно, с ломтиками ржаного хлеба для полного наслаждения!
