Помидоры с пикантным маринадом: сочная закуска будет готова всего за час
Ароматная, яркая и с приятной остринкой — эта закуска из помидоров украсит повседневный обед и праздничный стол. Томаты успеют пропитаться маринадом всего за час, а для приготовления понадобятся простые продукты.
Ингредиенты
- Помидоры — 800 г
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л. с горкой
- Растительное масло — 40 мл
- Столовый уксус 9% — 1 ч. л.
- Соус чили — 1 ч. л.
- Зелень — небольшой пучок
- Чеснок — 3 зубчика
Как приготовить
Помидоры нарежьте крупными дольками и переложите в глубокую ёмкость. Зелень мелко порубите, чеснок натрите или пропустите через пресс.Смешайте чеснок с солью, сахаром, растительным маслом, уксусом и соусом чили. Добавьте зелень и хорошо перемешайте.Вылейте маринад к помидорам, накройте ёмкость крышкой и осторожно встряхните, чтобы заправка равномерно распределилась. Уберите закуску в холодильник на один час.Перед подачей ещё раз перемешайте томаты с маринадом. Закуска получится сочной, душистой и умеренно острой.
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
