Незабываемый вкус картофеля фри с чесноком и сыром
Этот аппетитный рецепт сочетает в себе хрустящий картофель, аппетитный чеснок и изысканный сыр. Простой в приготовлении и поразительно вкусный картофель фри станет отличным дополнением к любому столу.
Состав ингредиентов
6 крупных картофелин, красновато-коричневого цвета, нарезанных полосками
1/4 стакана оливкового масла
3 зубчика чеснока, измельчённых
1/2 ч. л. сушеного молотого тимьяна
1/4 ч. л. соли с приправами
1/2 стакана тертого сыра Пармезан
1/4 стакана свежей нарезанной петрушки
Дополнительно: 1/4 стакана тертого сыра Пармезан и 1/4 ч. л. соли с приправами для подачи
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 220°C.
Тщательно промыть картофель, не очищая его. Нарезать овощи на полоски.
Поместить картофель в большую миску и сбрызнуть оливковым маслом. Приправить измельченным чесноком, тимьяном и солью с приправами. Перемешать до равномерного покрытия.
Выложить картофель на противень в один слой, оставив оставшееся масло в миске.
Запекать 30 минут, перевернув картофель через 15 минут.
Переложить готовый картофель обратно в миску с оливковым маслом. Посыпать 1/2 стаканами сыра Пармезан и петрушкой, хорошо перемешать.
Снова выложить картофель на противень и запекать ещё 10 минут до полной растительности сыра.
Перед подачей посыпать оставшимся сыром Пармезан и приправленной солью. Подавайте горячим!
