Мини панкейки с бананом — это прекрасный вариант для завтрака, который порадует не только вас, но и ваших близких. Их мягкая текстура и сладкий вкус делают эти блинчики настоящим угощением на столе.
Простота и быстрота приготовления
Приготовить эти мини панкейки проще простого. Всего за 20 минут и с минимальным набором продуктов можно создать вкусное и необычное блюдо, которое украсит утренний стол. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Сахар - 80 г
- Ваниль - 5 г
- Яйца - 3 штуки
- Соль - щепотка
- Мука - 200 г
- Разрыхлитель - 5 г
- Молоко - 110 мл
- Растительное масло - 20 мл
Для подачи можно использовать сгущенное молоко, свежие ягоды или мед.
Приготовление панкейков
1. В глубокой миске соедините яйца, сахар, соль и ваниль. Взбейте все ингредиенты до однородности. Затем добавьте просеянную муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте до получения густого теста.
2. Постепенно влейте молоко комнатной температуры и снова перемешайте. В конце добавьте растительное масло и дайте тесту немного отдохнуть.
Тесто можно подготовить заранее и оставить в холодильнике до утра. Перед жаркой разогрейте сковороду и нарежьте банан на тонкие кружочки.
3. Вылейте небольшие порции теста на горячую сковороду, сверху положите ломтики банана и капните немного теста для сцепления. Жарьте с обеих сторон по 1-2 минуты до золотистого цвета.
Подача и наслаждение
Мини панкейки можно подавать с медом, сгущенным молоком или ягодами. Они получится коричневыми, румяными и просто irresistible! Этот простой рецепт станет одним из ваших любимых, и вы сможете радовать близких удивительными завтраками снова и снова.
