Многоярусный лук, известный также как египетский или рогатый, пока еще встречается не так часто на наших приусадебных участках. Причиной тому, возможно, является трудность в приобретении семенного материала. Этот многолетний овощ стал отличной альтернативой обыкновенному луку-батуну благодаря своей сочной и питательной зелени. Стоит отметить, что он не только неприхотлив в уходе, но и устойчив к низким температурами. Первые зеленые перья можно увидеть гораздо раньше, чем у привычного лука.
Что нужно знать о многоярусном луке
В начале весны многоярусный лук внешне напоминает обычный – молодые зеленые перья активно растут и используются для приготовления различных блюд. По мере развития появляются цветочные стрелки, на концах которых формируются небольшие луковицы-бульбочки, из которых растут новые перья. В некоторых случаях можно получить до четырех ярусов, но в условиях средней полосы чаще всего формируются лишь 1-2 яруса. Размеры деток могут варьироваться от 1 до 3 см в нижних ярусах, на верхних они немного мельче.
Рекомендации по посадке и уходу
Лучший период для посадки многоярусного лука – осень, когда бульбочки укореняются в грунте. Возможна также рассадка старых кустов. Хотя этот лук может выживать даже в сложных условиях, для получения достойного урожая рекомендуется высаживать его в хорошо удобренную почву на солнечных участках. Идеальными предшественниками для него являются картофель, капуста, свекла и кабачки.
Перед посадкой грядку необходимо перекапывать, вносить перегной и высаживать бульбочки рядами, соблюдая дистанцию между рядами в 25 см и между бульбочками – 5-8 см на глубину около 3 см. Оптимально использовать самые крупные луковицы первых ярусов. Весной можно проредить посадки, оставляя растения на расстоянии 15-20 см друг от друга для многолетнего выращивания, либо ежегодно сажать новые бульбочки.
Самостоятельное размножение также возможно – зрелые луковицы осенью могут упасть на землю и успешно укорениться. Даже если они останутся на поверхности зимой, весной они будут готовы к росту. Кроме того, можно получить второй урожай зелени, переместив бульбочки в другое место в середине лета, что позволит вырастить новые перья за 3-4 недели.
