Пиво, как оказывается, не теряет своей популярности даже в холодные месяцы. Несмотря на традиционное представление о летних напитках, зимние продажи упадают лишь на 17%. Это заявление сделала Мария Филипчук, эксперт по качеству в компании «Балтика». Она отметила, что разнообразие сортов пива может прекрасно дополнить рецепты как для домашних застолий, так и для зимних праздников.
Долгая история пивоварения в России
В России пиво варят уже более тысячи лет, а массовое производство начало развиваться во времена Петра I. Современные российские пивовары создают огромный выбор сортов, которые могут подойти к любому блюду. Например:
- Темное пиво — портер или стаут отлично гармонируют с десертами, таких как шоколадный торт или пломбир.
- Пшеничное пиво — это превосходный спутник для морепродуктов, улучшая их вкусовые свойства.
- IPA — индийский пейл-эль станет замечательным компаньоном для запеченного мяса.
Низкая калорийность и полезные компоненты
К тому же, пиво остается относительно низкокалорийным напитком: в классическом светлом пиве содержится всего около 45 килокалорий на 100 миллилитров. Это не только меньше, чем в соках или квасе, но и делает пиво довольно привлекательным вариантом для тех, кто следит за своим питанием. Благодаря натуральным ингредиентам, в пиве содержатся фитоэстрогены — полезные вещества, которые могут оказаться выгодными в умеренных количествах.
