Монаши, живущие на живописных склонах Крита и священной горе Афон, обладают тайное знанием о долголетии и здоровье. Беспечные от болезней цивилизации, такие как гипертензия и диабет, они следуют простым и мудрым жизненным принципам, многие из которых привлекают внимание ученых и специалистов в области здоровья, сообщает канал "Просто о жизни и воспитании".
Привычки, которые продлевают жизнь
Их стиль питания не является обычной диетой — это традиционный образ жизни, укоренившийся в духовной практике, выдержке и внимательному отношению к своему телу и духу. Вот несколько привычек, которые выделяют их обычный распорядок:
- Пост как очищение. Монахи придерживаются поста около 200 дней в году, отказываясь от мяса, молока и яиц. Питание состоит в основном из растений: бобовых, овощей и фруктов, что позволяет организму восстанавливать силы.
- Умеренность в рационе. Даже оливковое масло, основа средиземноморской кухни, употребляется только в праздничные дни. В остальное время предпочтение отдается легким блюдам без добавления жиров.
- Правильное время для еды. Монахи питаются дважды в день, избегая перекусов и спонтанных приемов пищи. Это создает атмосферу спокойствия и уважения к актам питания.
Питательные привычки и подходы
Ключевые элементы их рациона включают:
- Хлеб из цельного зерна. Монахи предпочитают хлеб из грубой муки, часто «вчерашний» или подсушенный, что помогает снизить гликемический индекс и улучшить здоровье пищеварительной системы.
- Сезонные продукты. Каждый день на их столе можно увидеть разнообразные овощи и бобовые — от вареной фасоли до свежих салатов. Основные продукты зачастую выращиваются в монастырском саду, что исключает химическое вмешательство.
Спокойствие как образ жизни
Важной частью их существования является медленное, вдумчивое питание. Независимо от того, сколько работы у них впереди, монахи едят, наслаждаясь тишиной и общением только с собой. Это не только помогает переваривать пищу, но и снижает уровень стресса — основного врага здоровья сердца.
Таким образом, сочетание простоты, умеренности и медленности в жизни монахов закладывает прочный фундамент для долгого и здорового существования. Простой подход к жизни может быть вдохновляющим уроком для всех, кто стремится к улучшению своего здоровья и психического состояния.
