Гамбургер мечты: как создать идеальный домашний бургер из сочного говяжьего фарша
В 2025 году увлечение домашними гамбургерами продолжает набирать популярность. Многие гурманы стремятся воссоздать идеальный бургер, и ключом к этому является качественный говяжий фарш. Почему бы не попробовать себя в этой кулинарной авантюре?
Ингредиенты для идеального бургера
Говяжий фарш 200-250 г
1 спелый помидор
1 соленый огурец
1/2 луковицы
2 булочки с кунжутом
1 столовая ложка кетчупа или домашнего томатного соуса
1 чайная ложка горчицы
1 чайная ложка майонеза
2 столовые ложки растительного масла
Листья салата
Приготовление: шаг за шагом
Фарш следует посолить по вкусу. Добавьте черный перец и мелко нарезанный лук, оставив несколько колечек для сборки гамбургера.
Сформируйте из фарша две большие плоские котлеты толщиной около 1,5 см. Поместите их на тарелку и оставьте в холодильнике на 20 минут.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты по 5 минут с каждой стороны. Закройте крышкой и дайте настояться до полной готовности, отключив огонь. Котлета должна остаться сочной.
Подготовьте булочки. Разрежьте их пополам и быстро обжарьте на сковороде или подрумяньте в тостере.
Смазывайте половинки булочек: одну - кетчупом, другую - горчицей с майонезом. Выложите на первую половину готовую котлету.
Добавьте дольки помидоров и колечки лука сверху.
Следующим слоем положите промытые и высушенные листья салата и ломтики соленого огурца.
Накройте второй половинкой булочки, смазанной смесью из майонеза и горчицы.
Этот потрясающий бургер станет настоящим кулинарным шедевром, который удивит даже самых искушенных гурманов. Сочетание ингредиентов создает уникальный вкус, который невозможно забыть. Приятного аппетита!
