Если в морозильной камере есть запасы замороженных слив, то стоит попробовать приготовить немецкий сливовый пирог. Этот десерт не только порадует глаз, но и станет настоящим лакомством для всех любителей домашней выпечки.
Ингредиенты для неповторимого пирога
- 2 яйца
- Щепотка соли
- 100 г сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 130 мл кефира
- 70 мл растительного масла
- 230 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 500 г замороженных слив
- 1 ст.л. кукурузного крахмала
- 1 ч.л. корицы (по желанию)
Приготовление: шаг за шагом к успеху
1. В глубокой миске соедините яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
2. Влейте кефир и растительное масло, продолжая взбивать. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем, замешивая тесто. Наконец, переложите его в смазанную форму, равномерно распределив.
3. На тесто выложите замороженные сливы, не размораживая их. Для предотвращения излишней влаги посыпьте фрукты кукурузным крахмалом и, при желании, корицей — это придаст пирогу особый аромат.
4. Готовьте крошку из оставшихся ингредиентов: смешайте муку, сахар и сливочное масло, перетирая в крошку. Этой крошкой посыпьте сливы.
Поместите пирог в разогретую до 180 °C духовку на 50 минут.
5. Когда пирог будет готов, дайте ему немного остынуть и аккуратно вынимите из формы. Нарежьте на порционные кусочки и подавайте с чаем или кофе.
Этот пирог не только вкусный, но и простой в приготовлении — идеальный вариант для домашних посиделок или праздника. Сообщите, как вам понравился десерт, и делитесь впечатлениями!
