Кондитеры из группы компаний «Megatop» представили уникальное гастрономическое произведение — торт в форме карты Беларуси. Этот удивительный десерт, размером 1 на 1 метр и весом 40 килограммов, стал настоящей визитной карточкой страны, передающей её географические очертания и культурный облик.
Кулинарный шедевр с символикой регионов
Необычный торт украшен изображениями символов различных областей Беларуси. Вдохновением для декора послужили как величественные зубры и аисты, так и индустриальные гиганты, вроде карьерных самосвалов. Каждая из областей на этой съедобной карте может похвастаться своей уникальной комбинацией вкусов, дополненной ягодно-травяными начинками на основе авторского бисквита и кремчиза.
Изысканные ингредиенты и инновационный подход
Создатели торта применили передовые кулинарные методы, гарантируя многогранные вкусовые ощущения. Основа была пропитана сиропом из липы, мелиссы и чабреца, а джемы из брусники, облепихи и смородины добавили яркие акценты. Особый слой представляет собой желейные сферы с травяным отваром, которые были созданы по принципам молекулярной кухни.
Новая традиция среди сладкоежек
Компания «Megatop» отметила, что этот торт стал символом благодарности всем участникам мероприятия, которое позволило «ощутить вкус Беларуси». Это не только кулинарное произведение, но и напоминание о том, что каждый из нас составляет часть единого целого. Ранее «Megatop» также анонсировала старт амбициозного проекта по созданию нового торта-легенды с национальным колоритом, на конкурс по выбору имени и внешнего вида которого пришло более 50 заявок. Имя победителя будет известно 13 октября, и он получит звание соавтора вместе с годовым запасом обуви.
