Мягкие и нежные творожные шарики — это идеальный выбор для завтрака или легкого перекуса. Специально созданные для семейных прогулок или уютных встреч, эти лакомства гарантируют удовольствие от каждого укуса! Рецепт этой сладости подходит даже для начинающих кулинаров, и в результате получается десерт, который покоряет своим насыщенным творожным вкусом и аппетитным внешним видом, сообщает Дзен-канал "Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией ".
Почему стоит попробовать домашние творожные шарики?
Творожные шарики — это отличный способ порадовать себя и близких полезным угощением. Они готовятся всего за полчаса и требуют самых простых ингредиентов, а их вкус значительно превосходит фабричные аналоги. Кроме того, домашние творожные шарики — безопасный и здоровый выбор для детского меню: отсутствие искусственных добавок и минимальное количество сахара делают их идеальными для здоровья.
Полезные свойства ингредиентов
Основной ингредиент этого десерта — творог, который богат кальцием, белками и витаминами группы B. Он поддерживает здоровье костей, улучшает обмен веществ и положительно сказывается на мышечной массе. В сочетании с яйцом и мукой, творожные шарики превращаются в питательное и довольно легкое лакомство, что делает их подходящим вариантом при соблюдении диеты.
Ингредиенты и процесс приготовления
- Творог (желательно 9%) — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2-3 ст. л. (по вкусу)
- Ванилин (или ванильный сахар) — 1 ч. л.
- Щепотка соли
- Сода — 1/3 ч. л.
- Мука — 4-5 ст. л. (+ немного для обсыпки)
- Растительное масло — для жарки
- Сахарная пудра — для посыпки (по желанию)
Для начала, творог следует размять до однородной консистенции, добавить яйцо, сахар, ванилин и соль. Затем постепенно ввести муку и соду, замесить мягкое, немного липкое тесто. Из полученной массы сформировать небольшие шарики диаметром 2-3 см. Жарить их в разогретом растительном масле до золотистой корочки. Готовые шарики лучше всего посыпать сахарной пудрой или подать с медом, вареньем или ягодами.
