Испанская тортилья — классика утреннего стола, которая доступна и проста в приготовлении. Сочетание картофеля и яиц дарит чувство сытости на долгое время и поднимает настроение с самого утра.
Ингредиенты для идеального завтрака
- 1 лук
- 2 картофелины
- 6 яиц
- Оливковое масло (по вкусу)
- Соль и перец (по вкусу)
Этапы приготовления
Приготовление тортильи начинается с нарезки лука полукольцами и картофеля тонкими слайсами. В большой сковороде обжарьте овощи на оливковом масле, выбирая средний огонь. Когда картофель с луком подрумянятся, снимите сковороду с плиты и отцеживайте лишнее масло.
Затем соедините картофель и лук с взбитыми яйцами, тщательно перемешая. На новую сковороду налейте немного оливкового масла и выложите смесь. Готовьте под крышкой до тех пор, пока белки не загустеют.
Переверните тортилью и обжаривайте с другой стороны до золотистой корочки. Подавайте это блюдо вместе со свежими помидорами — они добавят яркость и аромат.
Такое простое, но при этом великолепное сочетание вкусов станет отличным началом дня для всей семьи. Попробуйте приготовить эту испанскую тортилью и откройте для себя удивительный мир гастрономических удовольствий!
