Советские столовые были знакомы каждому гражданину, ведь государство обеспечивало трудящихся возможностью поесть в обеденный перерыв. Заводские и школьные столовые, детские сады и кулинарии — общественное питание занимало важное место в жизни. Несмотря на то что большинство блюд было питательным и сбалансированным, некоторые из них запомнились как явные провалы, сообщает Дзен-канал "ХОЗЯЙКА УЮТА".
Неудачные блюда
Существует множество разговоров о том, как из нормальных продуктов можно было сделать совершенно неоднозначные блюда. Вот несколько из них, которые до сих пор вызывают недоумение и отвращение.
- Тушеная капуста: Запах тушеной капусты, источаемый из столовой, мог вызвать настоящий ужас. Блюдо оказывалось бледным, скользким и практически безвкусным. Подозревается, что капусту не всегда хранели надлежащим образом, и это отражалось на качестве блюда.
- Молочный суп с лапшой: Комбинация молока, сахара и вермишели придумана не всеми. Это эксперимент далекий от идеала. Молочный суп был настоящим испытанием для детей в садиках и школах, и многие взрослые до сих пор вспоминают его с содроганием.
- Вареные макароны: Чаще всего они имели серый оттенок, были переварены и слиплись в комок. В то время как домашний вариант может показаться вкусным, столовские макароны вызывали только негативные чувства.
Печальные гарниры
Некоторые гарниры в советских столовых также не пользовались популярностью. Вареный рис был клейкой массой с нейтральным вкусом, а сосиски, даже будучи качественными, становились водянистыми и склизкими из-за метода приготовления. Такие гарниры создавали общее впечатление, что пища была непригодна для употребления.
В советских столовых готовили разнообразные блюда, и хотя некоторые из них были вкусными и здоровыми, эффект от вышеописанных неудач все равно остался в памяти многих. Эти кулинарные провалы напоминают о том, как разнообразна была кулинарная культура того времени.
