На прилавках магазинов регулярно представлены разнообразные сливочные сосиски, но не все из них достойны вашего внимания. Некоторые бренды, такие как «Черкизово», «Останкино», «Великолукский комбинат» и «Папа может», вызывают сомнения в качестве своих продуктов.
Состав и различия: сливочные и молочные сосиски
Сливочные сосиски, как правило, отличаются высоким содержанием сливок. Однако, согласно Техническим условиям, эти правила не всегда соблюдаются. Госстандарт требует, чтобы в сливочных сосисках было больше говядины, а в молочных - свинины. Важно отметить, что и те, и другие должны изготавливаться без добавления крахмала, мяса птицы и других нежелательных компонентов, которые могут испортить вкус и качество продукта.
Лучшие и худшие производители
Надежные марки
- Дымов: Эти сосиски отличаются безопасным составом без антибиотиков. В них больше говядины, чем свинины, поэтому покупка этих сосисок - разумный выбор.
- Мираторг: По составу аналогичен «Дымову», но немного уступает в органолептических качествах. Однако их продукты также можно смело приобретать.
Производители, вызывающие опасения
- Рублевский: Основное сырье - свинина, говядины всего 3%. Помните, что такие сосиски не обеспечивают нужного уровня качества.
- Вязанка: Содержит не только свинину, но и куриное филе с сухим молоком. Это может повлиять на вкус и качество продукта.
- Останкино
- Папа может
- Ближние Горки: Здесь зафиксировано превышение содержания микроорганизмов.
- Велком
- Великолукский мясокомбинат: Заявленный ГОСТ не оправдан, и говядины в составе не обнаружено.
- Клинский: Проблемы с превышением микроорганизмов и соленостью.
- Черкизово: Отсутствие информации о категории продукта говорит о попытке скрыть информацию о качестве сырья.
- АРТРУС: Обнаружены сульфитредуцирующие клостридии, что говорит о нарушении санитарных норм на производстве.
