Укроп является не только популярной приправой, но и растением, которое при правильном уходе может принести отличный урожай. Вам необходимо знать, как выбирать сорта и ухаживать за укропом, чтобы добиться впечатляющих результатов.
Классификация укропа
Укроп делится на три основные группы:
- Раннеспелые сорта;
- Среднеспелые сорта;
- Позднесозревающие сорта.
Раннеспелые сорта, такие как "Гренадер" и "Зонтик", готовы к сбору уже через два месяца после посадки, что делает их идеальными для консервации. Среднеспелые сорта, например, "Ришелье" и "Амбрелла", требуют чуть больше времени, но их стебли и зонтики можно использовать в кулинарии. Позднеспелые сорта, такие как "Аллигатор" и "Буян", раскидывают свои листья только через три месяца, однако они славятся высоким качеством зелени.
Выбор места для укропа
Для успешной посадки укропа следует учесть несколько важных факторов:
- Почва должна быть легкой и с нейтральной кислотностью. Это поможет избежать появления красных или желтых оттенков на листьях.
- Участок должен быть солнечным, чтобы укроп получил не менее 16 часов света в сутки.
- Важно избегать посадок на участках, где ранее росли сельдерей и ягодные кустарники, так как они истощают почву.
Подготовка и уход за укропом
Перед посадкой укропа важно тщательно подготовить место: перекопать землю и внести органические удобрения, такие как компост или навоз. Семена укропа перед посадкой желательно замочить на три дня, меняя воду каждые шесть часов. Затем их нужно высадить на влажный грунт, ожидая первых всходов.
Укроп требует минимального ухода. Полив необязателен сразу после посадки, но взрослые растения можно подкормить калийными удобрениями. Также следует не забывать о прополке и прищипывании верхушек, чтобы зелень была более пышной. Для увеличения урожайности посевы можно проводить с весны до осени каждые две недели.
