Котлеты с беконом: секрет сочного и ароматного блюда

Котлеты с беконом: секрет сочного и ароматного блюда

Вас когда-нибудь удивлял домашний ужин, который, казалось бы, готовится быстро и просто, но при этом изумляет своим вкусом? Котлеты из курицы с добавлением бекона становятся настоящей находкой для гурманов. Хрустящий слой тающего в рту бекона придаёт яркий вкус привычному куриному фаршу. Это не только сытное блюдо, но и возможность приятно удивить родных.

Ингредиенты для приготовления

  • Куриный фарш — 500 г;
  • Бекон — 200 г;
  • Лук (поровну) — 1 шт;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Яйцо — 1 шт;
  • Специи, соль и перец — по вкусу;
  • Панировочные сухари — 2 столовые ложки.

Приготовление сочных котлет

Для начала бекон, лук и чеснок необходимо мелко нарезать. Это добавит котлетам насыщенный вкус и яркий аромат. Затем следует обжарить кусочки бекона на сковороде до золотистой корочки.

В глубокой миске смешиваются куриный фарш, обжаренный бекон, нарезанный лук и чеснок, а также яйцо. Не забудьте добавить специи, соль и перец по вкусу. В завершение к полученной массе добавляются панировочные сухари, которые сделают текстуру котлет легкой и воздушной.

Смесь нужно тщательно перемешать, а для лучшего результата рекомендуется немного отбить фарш. Сформируйте котлеты нужного размера, смочив руки водой или растительным маслом.

Обжарка и подача

На предварительно разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладываются котлеты. Сначала их обжаривают с одной стороны до появления румяной корочки, а затем переворачивают на другую и готовят ещё около 5 минут. После этого котлеты накрываются крышкой и остаются на огне ещё 2 минуты для пропаривания — так они станут ещё более сочными.

Эти вкусные котлеты идеально подойдет для подачи с картофельным пюре, овощами или свежим салатом. Завершите оформление блюда зеленью и подавайте к столу с улыбкой!

Приятного аппетита!

Источник: ChitaMedia.su

Лента новостей