С каждым днем все больше людей стремятся к правильному питанию и внимательно следят за своим рационом. Вечерние перекусы нередко становятся источником чувства вины, но есть способ насладиться вкусной едой, не переживая о калориях. Встречайте капустную пиццу, которая не только удивит своим вкусом, но и будет полезной!
Преимущества капустной пиццы
Капустная пицца — это идеальный вариант для тех, кто хочет уменьшить количество углеводов в своем меню. Она представляет собой удивительный симбиоз овощей и любимого блюда, где капуста придает сочность, а овсяные хлопья добавляют насыщенности. Результат — запеканка, которая порадовует вашей антипастой, не оставляя чувству тяжести.
Что понадобится для приготовления
- 500 г капусты;
- 3 крупных яйца;
- 70 г сыра;
- 1 окорочок (копченый или вареный);
- 1 сладкий перец;
- 1 помидор;
- 1 луковица;
- 2 ст. л. томатного соуса;
- 3 ст. л. овсяных хлопьев;
- соль и чеснок по вкусу;
- свежая зелень для украшения.
Как приготовить капустную пиццу
Процесс приготовления пиццы максимально прост. Начинается все с подготовки капусты. Ее нужно нарезать и измельчить до мелкой консистенции — это поможет создать однородное тесто. Затем к капусте добавляются яйца и овсяные хлопья, которые выполняют роль загустителя.
Предварительно разогрейте духовку до 180 °C. На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложите капустное тесто в форме круга с толщиной около 1 см. Выпекайте основную часть 10-15 минут, пока края не станут золотистыми.
Тем временем займитесь начинкой: нарежьте окорочок, сладкий перец, помидор и лук небольшими кусочками. Края основы уже готовы? Смажьте ее томатным соусом, распределите начинку и посыпьте тертым сыром. Верните пиццу в духовку на 10-15 минут до полного расплавления сыра. Вот и все — полезная и аппетитная пицца готова к подаче!
