Вино — это не только вкусный, но и загадочный напиток, который может как укрепить здоровье, так и навредить. Современные исследования показывают, что важно не только само вино, но и его количество, качество и способ производства, пишет Дзен-канал "Наша Жизнь".
Полезные и опасные стороны вина
Согласно данным Национального института по злоупотреблению алкоголем и алкоголизму, ни одно количество алкоголя нельзя считать совершенно безопасным. Чрезмерное потребление может спровоцировать или усугубить большинство заболеваний. Тем не менее, недавние исследования, опубликованные в журнале BMC Medicine, указывают на возможные плюсы и минусы для сердечно-сосудистой системы при умеренном употреблении вина.
Оптимальные порции для здоровья
Чтобы минимизировать риски и насладиться вкусом, эксперты рекомендуют придерживаться разумных границ. Мужчинам подходит до двух стандартных порций (около 150 мл), а женщинам — не более одной. Это соответствует подсчету на уровне 12% алкоголя в вине.
Какое вино выбрать?
По мнению диетологов, лучшим вариантом считается сухое белое вино, а также любые вина, произведенные в более холодных климатических условиях. Такие напитки содержат меньше сахара и алкоголя, что делает их более полезными.
Важно учитывать регион производства: в теплых местах виноград дозревает быстрее и, соответственно, имеет более высокий уровень сахара. Примеры винодельческих регионов с прохладным климатом включают:
- Северо-запад Тихого океана
- Север Франции
- Нью-Йорк
- Чили
- Венгрия
- Новая Зеландия
- Север Италии
- Южная Африка
- Австрия
- Германия
- Северная Греция и Македония
Выбирая вино, стоит обращать внимание не только на вкус, но и на его происхождение, чтобы сделать выбор в пользу здоровья.
