На пути к здоровому образу жизни иногда приходится сталкиваться с парадоксами. Бережное отношение к питанию может оказаться источником неожиданных проблем, и одна из них — дискомфорт в области живота, а также утренняя горечь во рту. Удивительно, но некоторые продукты, известные своим здоровым имиджем, могут застирать работу желчного пузыря.
Почему возникает застой желчи?
Желчный пузырь — это важный компонент пищеварительной системы, хранитель желчи, необходимой для переработки жиров. Когда желчь застаивается из-за недостатка пищи, активирующей её выброс, она становится более густой, что приводит к различным проблемам с пищеварением, а в некоторых случаях даже к образованию камней.
9 продуктов, способствующих застою желчи
Овсянка на воде: Из-за отсутствия жиров желчь не выделяется. Чтобы активизировать её работу, стоит добавить ложку растительного масла или немного орехов.Обезжиренный творог: Полное отсутствие жиров в рационе вызывает застой желчи и может приводить к вздутию. Рекомендуется выбирать творог с содержанием жира в 5-9% и дополнять его ягодами.Куриное филе: Это очень постное мясо также не стимулирует выделение желчи. Подходящий гарнир — овощной салат с оливковым маслом.Чай и кофе на голодный желудок: Эти напитки могут раздражать слизистую оболочку и вызывать спазмы. Следует начинать утро со стакана теплой воды, а кофе или чай пить позже.Яичные белки: Жир в желтке помогает активировать работу желчного пузыря. Рекомендуется употреблять яйца целиком.Цельнозерновой хлеб и отруби: Чрезмерное количество клетчатки без достаточных жиров может вызывать дискомфорт. Употреблять в умеренных количествах и сочетать с полезными жирами.Орехи: Эти продукты тяжело усваиваются и могут перегружать желчный пузырь. Лучше ограничиться горстью в день и замачивать их перед употреблением.Бобовые: Могут вызвать повышенное газообразование. Необходимо замачивать их на 8-12 часов и добавлять специи при варке.Капуста: В сыром виде может вызываются дискомфорт. Рекомендуется в тушеном или квашеном виде, так как они более усваиваемы.Привычки, которые вредят желчному пузырю
- Пропуск завтрака — ведет к застою желчи.
- Длительные перерывы между приёмами пищи могут вызвать загустение желчи.
- Диеты, исключающие жиры, негативно сказываются на функционировании желчного пузыря.
- Плотные ужины перед сном также не способствуют его работе.
