Чтобы удивить семью вкусным ужином, не обязательно проводить время у плиты. Рецепт, представленный ниже, гарантирует нежную и ароматную куриную грудку, наполненную расплавленным сыром и свежими помидорами. Снаружи — золотистая корочка, внутри — сочная начинка, которой можно позавидовать.
Зачем тратить время?
Приготовление занимает всего полчаса, включая подготовку и запекание. Ужин, который можно без труда сделать за короткое время, — это приятное сочетание простоты и изысканности.
Ингредиенты для успеха
- Куриная грудка — 3 шт. (средние, без костей и кожи)
- Помидор (крупный, мясистый) — 1 шт.
- Сыр сулугуни — 150 г
- Сливочное масло — 50 г
- Перец чили — по желанию
- Для смазывания:
- Соль — 1,5 ч. л.
- Чёрный молотый перец — 1,5 ч. л.
- Паприка — 1,5 ч. л.
- Прованские травы — 1,5 ч. л.
- Растительное масло — 3 ст. л.
Шаги к успеху
Первым делом промойте куриные грудки и обсушите их. Сделайте аккуратный надрез сбоку, но не полностью прорезайте, чтобы создать карман для начинки. Внутри курицы присыпьте солью, перцем, паприкой и прованскими травами для аромата.
Теперь важно добавить сочность и вкус. Положите кусочек сливочного масла и кружок свежего помидора, затем — тонкие ломтики сулугуни. Закройте грудку второй половиной и слегка прижмите, чтобы начинка не выпала на единицу.
На поверхности сделайте несколько неглубоких надрезов: это поможет маринаду впитаться и придаст красивый вид вашему блюду. В отдельной миске смешайте растительное масло с приправами и смажьте куриные грудки этой смесью.
Разогрейте духовку до 200 °C и разместите грудки на смазанном противне. Запекайте в течение 20 минут, пока мясо не начнет подрумяниваться, а сыр внутри не расплавится. Затем добавьте немного тертого сулугуни на верх и верните в духовку еще на 7–10 минут, пока не появится аппетитная золотистая корочка.
Готовое блюдо следует подавать горячим, украсив свежей зеленью. Такое угощение станет настоящим хитом на любом столе, а аромат привлечет всю семью!
