Атеросклероз: что это и как с ним бороться?
Атеросклероз — это процесс, который часто становится причиной сердечно-сосудистых заболеваний. Он развивается на протяжении всей жизни и зависит от многих факторов, включая генетику и образ жизни. При этом внутри артерий формируются отложения, которые сужают их просвет и уменьшают эластичность сосудов.
Питание, способствующее здоровью сосудов
Правильное питание может существенно замедлить прогрессирование атеросклероза. Важно наращивать потребление продуктов, богатых нутриентами, сокращая при этом те, что могут навредить вашему здоровью. Вот некоторые основные рекомендации:
- Ежедневно включать в рацион как минимум две порции свежих овощей, ягод или фруктов, а также цельнозерновых круп.
- Добавьте в меню пробиотики — это могут быть кисломолочные изделия, ферментированные овощи и сыроедные масла. Также не забудьте про орехи и семена — всего по одной порции в день.
- Ограничьте до четырех порций в неделю: рыбу (например, лосось и сардины) и моллюсков.
- Белое мясо, яйца и молочку стоит учитывать не чаще трех раз в неделю.
Продукты, которых стоит избегать
Некоторые продукты могут усилить воспалительные процессы в организме, что крайне нежелательно при атеросклерозе. Рекомендуется исключить:
- Сладости и кондитерские изделия, включая выпечку и сдобу.
- Блюда с высоким содержанием животных жиров и копчености.
- Переработанные продукты, такие как колбасы и сосиски.
- Острые приправы и соусы, особенно промышленные.
Для улучшения состояния сосудов эксперты советуют придерживаться противовоспалительной диеты и контролировать стабильность уровня сахара в крови, выбирая продукты с низким гликемическим индексом.
