С начала сентября аграрии Лабинского района активно приступили к сбору фундука, который на сегодняшний день занимает 90% от всех ореховых насаждений в регионе. Эксперты прогнозируют, что урожай совпадет с результатами прошлого года, несмотря на непредсказуемость погодных условий, сообщает Дзен-канал "Кубань 24. Новости".
Процесс сбора и трудозатраты
Сбор фундука начинается в 8:00 утра. В среднем один работник в состоянии собрать около двух мешков орехов за день. Первая половина дня показывает лучшие результаты: до обеда обычно удается собрать один мешок, после — еще один. Даже несмотря на использование комбайнов, 20% урожая собирается вручную, особенно в местах с густой растительностью. Главный агроном компании «Агрокомплекс Лабинский», Владимир Ильич, подчеркнул, что ручная сборка позволяет отсеивать мусор и собирать исключительно качественные орехи.
Качество и особенности урожая
Согласно заявлениям местных агрономов, текущий урожай фундука удивляет своим качеством. Благодаря обильным осадкам, орехи выросли большими и насыщенными. Сбор обычно завершается в конце октября, и весь процесс сильно зависит от погодных условий: в дождливую погоду сбор урожая становится невозможным.
Сорта и их применение
На полях агрофирмы вырастают популярные сорта фундука: «атабаба», «римский», «джефони» и «франческана». Эти сорта находят широкое применение в кондитерской промышленности, их можно как сушить, так и употреблять в свежем виде. После сбора, орехи отправляются на обработку и отгружаются в магазины и кондитерские фабрики по всей стране, обеспечивая качественную продукцию для любимых сладостей.
