Рожки из лаваша: быстрые и вкусные закуски

Рожки из лаваша: быстрые и вкусные закуски

Внимание любителей кулинарии! Этот простой, но эффектный рецепт рожков из лаваша станет настоящей находкой для любого застолья. Эти тарталетки можно начинять чем угодно – от мясных начинок до сладких кремов. Главное – следить за тем, чтобы начинка не была слишком сочной, иначе красивые рожки могут размыться и потерять свою форму, сообщает Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".

Используем качественный лаваш

Во избежание неприятностей с приготовлением, важно использовать правильный лаваш. Продавцы предлагают огромный выбор, но из рулетной версии чаще всего получаются непрочные изделия, которые могут ломаться в процессе. Лучше всего подойдет толстый лаваш — он не рвется и отлично держит форму при запекании.

Приготовление рожков: пошаговая инструкция

  • Подготовьте все необходимые ингредиенты: лаваш, яйцо и зубочистки.
  • Нарежьте лаваш на квадраты, а затем по диагонали на треугольники. Оптимальный размер – от 12 до 14 сантиметров.
  • Каждый треугольник аккуратно сверните в рожок и зафиксируйте зубочисткой, чтобы закуска не развалилась.
  • Отделите желток от белка. Белок можно заморозить для использования в будущем.
  • Смажьте желтком каждый рожок для придания аппетитного блеска.
  • Выложите рожки на противень, предварительно разогретый до 180-190 градусов. Запекайте до золотистой корочки, следя за тем, чтобы они не пересушились.
  • После выпекания аккуратно выньте зубочистки и начините рожки по своему вкусу!
  • Что можно использовать в качестве начинки?

    Фарш, грибы, болгарский перец — возможностей множество! Эти закуски подойдут как для фуршета, так и для домашнего праздника. Не бойтесь экспериментировать с начинками, чтобы удивить гостей новыми сочетаниями вкусов!

    Источник: Домохозяйка со стажем Галина

    Лента новостей