Освежающий салат из капусты с курагой: легкость и польза в каждой порции

Освежающий салат из капусты с курагой: легкость и польза в каждой порции

Капустный салат с курагой и тыквенными семечками представляет собой идеальное сочетание простоты и вкуса. Этот салат станет прекрасным дополнением к вашему меню, подходит как для постной, так и для веганской кухни, позволяя разнообразить повседневный рацион. Легкость в приготовлении и богатство полезных компонентов делают его настоящим фаворитом среди здорового питания.

Ингредиенты для салата

  • Капуста – 300 г
  • Сок лимона – 1 ст. л.
  • Мед – 1 ч. л.
  • Соль – 1/4 ч. л.
  • Мускатный орех – 1/4 ч. л.
  • Масло растительное – 1 ст. л.
  • Курага – 50 г
  • Тыквенные семечки – 50 г

Как приготовить салат

  • Капусту следует нашинковать мелкой соломкой. Добавить немного соли и мускатный орех, после чего слегка обмять овощество в миске. Это поможет сделать капусту мягче и выделит сок. Если же предпочитаете более хрустящую текстуру, этап обминания можно пропустить.
  • Затем в капусту добавляется чайная ложка меда или сахара, столовая ложка лимонного сока, а также растительное масло. Все ингредиенты тщательно перемешиваются для равномерного распределения.
  • Курагу следует нарезать на мелкие кусочки и добавить ее в салат вместе с тыквенными семечками. Все тщательно смешать и подавать к столу.
  • Этот салат станет идеальным акцентом на любом столе – как ежедневном, так и праздничном. Яркие цвета и разнообразие текстуры обязательно порадуют вас и ваших близких!

    Источник: Наталья Горбачёва | Разумная кулинария

    Лента новостей