Филе минтая находит своим поклонников благодаря легкости и вкусным блюдам, которые можно создать с его помощью. Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить этот вкусный рыбий деликатес, этот рецепт поможет вам сделать это легко и с удовольствием. Вот, что вам потребуется:
Ингредиенты
- Филе минтая — 500 г
- Лук — 1 головка
- Помидор — 1 штука
- Цветная капуста — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Лимонный сок — 2 ст. ложки
- Оливковое масло — 4 ст. ложки
- Прованские травы — 1 ч. ложка
- Молотый черный перец и соль по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление
Нарезка: Отделите филе минтая на равные порции, чтобы оно быстро пропиталось вкусом.Сушка: Промокните кусочки рыбы бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги.Маринад: В глубокой миске смешайте 2 ст. ложки оливкового масла и свежевыжатый сок лимона.Приправы: Добавьте соль, перец и прованские травы. Все тщательно перемешайте.Чеснок: Пропустите чеснок через пресс и добавьте в маринад.Замачивание: Положите минтай в маринад и дайте ему «отдохнуть» 30 минут, чтобы он пропитался ароматами.Микс овощей: Нарежьте помидор, лук и цветную капусту. Выложите их на противень, полейте оставшимся оливковым маслом, посолите по вкусу.Запекание: Поставьте противень в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут.Добавление рыбы: После этого выложите филе минтая сверху на овощи и верните в духовку еще на 10-15 минут.Подача: Перед подачей украсить блюдо свежей зеленью для дополнительной свежести и аромата.Следуя этим шагам, каждый сможет насладиться нежным и ароматным блюдом, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Полный набор вкусных ингредиентов и простота приготовления гарантируют удовольствие от каждого укуса. Приятного аппетита!
