Восхитительная рыба под белым соусом за рекордные 20 минут

Восхитительная рыба под белым соусом за рекордные 20 минут

Скорость приготовления и возможность порадовать близких изысканным ужином больше не являются несбыточной мечтой. Рецепт, который превратит обычный вечер в вечер кулинарного восторга, потребует всего 20 минут вашего времени.

Идеальная рыба для вашего стола

Для этого блюда отлично подойдут филе или стейки любой рыбы. Наиболее удачные варианты включают лосось, берексу, минтай или белокорого палтуса. Эти сорта отлично сохраняют свои вкусовые качества и текстуру даже при быстром приготовлении.

Этапы приготовления

  • Обжаривание рыбы: На сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки рыбы с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Подготовка соуса: На той же сковороде добавить мелко нарезанный чеснок и зелёный мангольд (возможно использовать и шпинат). Оставить немного пассажировать, затем влить сливки, кокосовое молоко или обычное молоко. Придать соусу острый вкус с помощью соли и специальной приправы.
  • Заключительный этап: Вернуть рыбу в сковороду с соусом и аккуратно прогреть на небольшом огне в течение 10 минут, чтобы она впитала аромат, сохранив свою нежность.
  • Идеальные дополнения

    Это невероятно вкусное и ароматное блюдо можно подавать с гарниром из свежих овощей или просто на подушке из мангольда. Простой и быстрый процесс приготовления не займет много времени, но оставит приятное послевкусие у всех ваших гостей.

    Порадуйте себя и близких этим гастрономическим шедевром! Приятного аппетита!

    Источник: Настя Лосева. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ЖИЗНИ

    Лента новостей