Автор дзен-канала "Карамелька" задалась вопросом, который, возможно, возникал и у вас: зачем продавцы в магазинах постукивают по упаковкам с молоком, выкладывая их на полки?
Многие, вероятно, считают, что это просто способ перебрать товар. Однако, как выяснила "Карамелька", в этом действии кроется определенный смысл. Автор однажды поинтересовалась у продавца, зачем он это делает.
Ответ ее удивил. С тех пор, как пишет "Карамелька", она смотрит на молочные полки в магазине совсем по-другому.
В чем секрет постукивания?
По мнению автора "Карамельки", постукивание – это способ определить, не испорчено ли молоко, особенно в мягких пакетах и тетрапаках.
Звук, издаваемый при легком постукивании, может выдать проблемы с продуктом:
- Свежее молоко: упаковка плотная, звук глухой и равномерный.
- Испорченное молоко: из-за процесса газообразования пакет слегка вздувается, звук становится более пустым или гулким.
- Молоко со сгустками: внутри упаковки слышно неестественное движение.
Опытные продавцы, как отмечает "Карамелька", "на слух и на ощупь" определяют непригодные к продаже упаковки и убирают их с полок, предотвращая возможные неприятности для покупателей.
Почему испорченное молоко оказывается в магазине?
Несмотря на упаковку, срок годности и хранение в холодильнике, существует несколько причин появления испорченного молока на полках:
- Транспортировка: повреждение упаковки при перевозке, особенно в жарких условиях или на большие расстояния.
- Производственный брак: микротрещины или некачественная запайка.
- Неправильное хранение: длительное пребывание молока вне холодильника.
Проверка каждой упаковки визуально и по сроку годности занимает много времени. Постукивание же дает возможность быстро оценить состояние продукта.
Как выбрать качественное молоко
Автор рекомендует обращать внимание на следующие моменты:
1. Форма упаковки: избегайте покупки вздутых пакетов, даже если срок годности в порядке.
2. Мягкая упаковка: будьте осторожны. Если при нажатии чувствуется, что внутри что-то перемещается, скорее всего, молоко начало сворачиваться.
3. Постучите. Чистый, плотный звук – признак хорошего молока. Пустой или подозрительный звук – лучше оставить упаковку на полке.
Храните молоко в мягкой упаковке в вертикальном положении. Это снизит риск протечек при наличии микроповреждений. Если есть сомнения в качестве продукта, перелейте его в прозрачную емкость, чтобы лучше оценить состояние.
