Куриная печень – это не только доступный, но и универсальный продукт, который можно приготовить множеством способов. В данном материале представлены несколько интересных и вкусных рецептов, которые помогут разнообразить ваш рацион.
Закусочные печёночные рулетики
Первый рецепт — блинные печёночные рулетики. Это аппетитная закуска, способная украсить любой стол, даже праздничный. Для её приготовления используют блинчики, сделанные из куриной печени, а в качестве начинки сочетание плавленого сыра, майонеза и чеснока. Рулетики получаются невероятно нежными и питательными благодаря идеальному сочетанию ингредиентов.
- Куриная печень
- Плавленый сыр
- Майонез
- Чеснок
- Блинное тесто: яйца, молоко, мука, лук, морковь, соль, перец черный молотый, растительное масло
Нежная жареная печень
Чем отличается жареная куриная печень в чесночно-сметанном кляре? Ответ прост: она становится намного более ароматной и сочной. Кляр удерживает все соки внутри, придавая печёнке новый, насыщенный вкус. Это простое, но эффектное блюдо не оставит никого равнодушным.
- Куриная печень
- Чеснок
- Сметана
- Яйца
- Мука
- Растительное масло, соль и перец
Печёночный торт с творожной начинкой
Закусочный печёночный торт – ещё один способ порадовать своих близких. Блинчики для него готовятся без муки, что делает их особенно нежными. Каждый блинчик смазывается насыщенной начинкой из творога, чеснока и зелени, а сам процесс не занимает много времени. Основное время потребуется лишь на охлаждение готового блюда.
- Куриная печень
- Яйца
- Творог
- Кефир
- Чеснок и зелень
- Соль, перец, кориандр, растительное масло
Попробуйте куриную печень, тушенную в томатно-соевом соусе с мёдом, и предстаньте перед всеми в новом свете. Это простое в приготовлении и оригинальное блюдо обеспечит вам успешный ужин. Подавайте его с отварным рисом, который отлично гармонирует с печенью.
Для большего вдохновения загляните в нашу рубрику “Блюда из печени”, а также не упустите шанс ознакомиться с предыдущей подборкой “Печень по-необычному (2)”, пишет источник.
