Аромат жареных беляшей до сих пор согревает сердца и напоминает о веселых домашних вечерах. Сочная мясная начинка, заключенная в хрустящее тесто, способна вызвать ностальгию даже у самых заядлых гурманов. Однако традиционный процесс лепки этих угощений требует nкушать массу времени и сил. Но есть выход — «ленивые» беляши! Это сытный и невероятно вкусный пирог, который готовится гораздо быстрее, а результат получается столь же впечатляющим, пишет канал "Бодрый Баран".
Удивительный вкус в каждом слое
Главная прелесть «ленивых» беляшей заключается в их многослойной структуре: мясная начинка, проложенная между нежным тестом. В процессе жарки все ингредиенты проникаются друг другом, создавая неповторимый вкус, который можно легко воспроизвести дома.
Что потребуется для вкусного блюда?
Чтобы приготовить «ленивые» беляши на 6-8 порций, понадобятся следующие ингредиенты:
- Для теста:
250 мл кефира, 280-320 г муки, 1 яйцо, 1 ч. ложка сахара, 0.5 ч. ложки соли, 0.5 ч. ложки соды.
- Для начинки:
500 г фарша (желательно свино-говяжьего или куриного), 1-2 крупных луковицы, 2-3 зубчика чеснока (по желанию), специи по вкусу, растительное масло для жарки.
Этапы приготовления: шаг за шагом
Готовить «ленивые» беляши не только просто, но и увлекательно:
Поредите беляши горячими, нарезанными на порции. А свежие овощи, сметана или любимый соус сделают этот обед еще более аппетитным. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь!
