Легкая закуска из огурцов, фаршированных нежным сырным кремом с хреном и ароматным укропом, станет настоящим украшением любого стола. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит вкус и время. С готовым продуктом можно творить, используя всего лишь блендер, а свежие огурцы проще всего найти на рынке или в магазине, сообщает Дзен-канал "Империя вкусов".
Ингредиенты для яркого угощения
- Огурцы – 3 шт. (желательно толстенькие и прямые)
- Сливочный сыр – 200 г
- Хрен – 2 ст.л.
- Болгарский перец – половина стручка
- Укроп – 5-6 веточек
- Соль – по вкусу
Пошаговое приготовление
1. Приготовление крема: Сладкий перец и укроп мелко нарезать, затем добавить соль, хрен и сливочный сыр. Взбить все ингредиенты в блендере до достижения однородной кремовой консистенции.
2. Подготовка огурцов: Огурцы нарезать на бочонки высотой 4-5 см и с помощью ложечки выскоблить мякоть, оставив донышко. Лишнюю жидкость из огурцов лучше слить, чтобы закуска не стала водянистой.
Творческая подача
Готовые бочонки фаршировать сырым кремом с помощью кондитерского шприца или пакетика. Для украшения можно использовать соломку из красного сладкого перца и свежие листочки петрушки. Это не только украсит блюдо, но и добавит небольшую нотку свежести в подачу.
Такое простое и в то же время изысканное блюдо станет приятным дополнением к вашему столу, а его яркие цвета и вкус порадуют всех гостей и членов семьи. Подходит как для повседневной еды, так и для праздничных мероприятий. Наслаждайтесь!
