Легкий и освежающий салат из белой фасоли и пекинской капусты — идеальное блюдо для осеннего рациона. Насыщенный вкус, простота в приготовлении и доступность ингредиентов делают его отличным выбором для быстрого обеда или ужина.
Ингредиенты для салата
- Пекинская капуста — 300 г
- Консервированная белая фасоль — 1 банка
- Свежий огурец — 1 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Зеленый лук — 1 пучок
- Соль и черный перец — по вкусу
- Майонез — 3 ст. л.
Приготовление: простой и быстрый процесс
Для начала необходимо тщательно промыть пекинскую капусту и нарезать её на мелкие полоски. Если кто-то предпочитает избегать жестких участков, можно использовать только нежную часть листа. Затем нарезать огурец на полукольца или четвертинки, добавляя его в салатник с капустой.
Следующий шаг — отварить яйца до готовности и нарезать их кубиками. Они придадут салату дополнительную текстуру и богатый вкус. Зеленый лук следует хорошо промыть и мелко нарезать.
Из консервированной фасоли нужно слить жидкость и добавить её к остальным ингредиентам. Для разнообразия вместо белой фасоли можно использовать красную, что добавит ярких акцентов на блюде.
В конце следует добавить приправы: соль, черный молотый перец и майонез — который можно заменить сметаной для более легкого варианта. Все компоненты тщательно перемешиваются, и салат готов к подаче, что прекрасно подходит для любого стола.
Приятного аппетита!
Этот салат станет не только настоящим украшением вашего стола, но и подарит пораду вкусовых ощущений. Его легко подготовить на любой случай — от буднего ужина до праздничного стола.
