Специалисты по санитарии снова напоминают о важности поддержания чистоты на кухне, особенно в отношении раковины. Ольга Малашкова, эксперт из одной из столичных клининговых компаний, уверяет, что раковину необходимо мыть несколько раз в день.
Причины частой уборки
В беседе с «Вечерней Москвой» специалист подчеркнула, что раковина является идеальным местом для размножения множества вредных бактерий, таких как кишечная палочка, сальмонелла и листерия. Именно поэтому важно регулярно дезинфицировать и очищать эту поверхность.
Правила по уходу за раковиной
Чтобы минимизировать риски, Малашкова рекомендует не только мыть раковину, но и тщательно ей дезинфицировать. После обработки чистящими средствами следует хорошенько ополаскивать раковину, чтобы удалить остатки химии.
Важно помнить, что губки для мытья посуды также требуют внимательного отношения. По словам эксперта, губки могут накапливать плесень и вредные микроорганизмы, и простая промывка в горячей воде не спасет ситуацию. Рекомендуется заменять губки каждую неделю, а лучше – чаще.
Факты о бактериях на кухне
Согласно заявлениям других специалистов, включая управляющего партнёра Agro and Food Communications Илью Березнюка, кишечную палочку зачастую называют «болезнью грязных рук», так как около 95% случаев заражений происходит из-за недостаточной гигиены при обращении с продуктами питания. Это подчеркивает важность соблюдения очистительных норм не только на раковине, но и во всей кухонной области.
