Салат оливье, который всем знаком со школы, теперь можно обновить! Встречайте необычную версию этого любимого блюда с добавлением авокадо, придающего салату свежести и оригинальности. Давайте разберемся, как воплотить эту кулинарную идею в жизнь.
Что понадобиться для салата
- 3 средних картошки
- 2 моркови
- 3 яйца
- 200 г куриного филе (или копченой курицы)
- 1 спелый авокадо
- 100 г зеленого горошка (консервированного)
- 4-5 соленых огурцов
- 1 небольшая луковица (по желанию)
- 150 г майонеза
- Соль и перец по вкусу
- Укроп для украшения
Этапы приготовления
Отварите овощи: Варите картошку и морковь в кожуре до полной готовности. После этого дайте им остыть, очистите и нарежьте кубиками.Приготовьте куриную начинку: Если используете свежее куриное филе, отварите его до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками. Для копченой курицы просто нарежьте ее на небольшие кусочки.Подготовьте остальные ингредиенты: Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте. Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками, так же сделайте с авокадо.Смешайте все ингредиенты: В большой миске объедините картошку, морковь, яйца, курицу, авокадо, зеленый горошек и огурцы. Если хотите, добавьте нашинкованный лук.Заправьте салат: Влейте майонез, приправьте солью и перцем по вкусу, тщательно перемешайте.Подача: Выложите готовый салат на красивое блюдо, украсьте свежим укропом и подавайте на стол.Это отличный способ подготовить привычное блюдо по-новому, добавив немного итальянской яркости и полезности с помощью авокадо. Приятного аппетита!
