В последние годы куркума приобрела настоящую популярность в России — и не случайно. Ее главный ингредиент, куркумин, олицетворяет собой множество полезных свойств, которые привлекают внимание специалистов и любителей здорового образа жизни. Врач-диетолог Елена Соломатина поделилась информацией о пользе этого природного компонента.
Зачем добавлять куркуму в рацион?
С момента, как внимание к куркуме возросло, стало известно о ее впечатляющих антиоксидантных и противовоспалительных действиях. Соломатина объясняет, что куркумин способен:
- замедлять процессы старения;
- предотвращать сердечно-сосудистые заболевания;
- снижать уровень хронического воспаления;
- уменьшать риск возникновения различных дегенеративных болезней.
Осторожно с куркумином
Несмотря на все положительные эффекты, стоит помнить, что куркумин имеет и свои ограничения. Употребление этого природного компонента может быть не рекомендованно в ряде случаев:
- при наличии хронических заболеваний;
- из-за возможной аллергической реакции на куркумин;
- в случае наличия желчных камней;
- при проблемах с почками.
Как правильно употреблять куркуму?
Важно отметить, что куркума обладает плохой усвояемостью, поэтому для ее оптимального усвоения стоит добавлять пиперин, содержащийся в черном перце, или растительные масла. Такие сочетания значительно повышают эффективность куркумина.
Со слов диетолога Соломатиной, несмотря на возможные противопоказания, куркумин остается отличным антиэйдж средством. Многие продолжают открывать для себя этот уникальный продукт, включая его в свои рационы и связывая с улучшением общего состояния здоровья. Не забывайте при этом следить за своим состоянием и консультироваться с врачом.
