Список советов для устранения неприятных запахов из холодильника, который может испортить ваше кулинарное настроение, был подготовлен членами студенческого химического объединения Политеха Петра. Проблема возникает из-за летучих соединений, которые иногда таятся в вашем холодильнике, пишет Дзен-канал "Теория большого Политеха".
Что именно нужно нейтрализовать?
Основным виновником резких запахов в холодильнике являются летучие соединения. Они могут быть разными:
- Аммиак — характерен резким запахом, напоминающим испорченное мясо или молоко.
- Сероводород — запах тухлых яиц. Он может исходить от неподходящих продуктов, включая яйца, рыбу и некоторые овощи, такие как лук и чеснок.
- Альдегиды — имеют неприятный аромат прогорклых орехов и испорченного масла.
- Метантиол — имеет запах гниющих овощей.
- Органические кислоты — такие как уксусная кислота, создают кислый аромат горелых фруктов и кисломолочных продуктов.
Проверенные методы борьбы с запахами
1. Пищевая сода (натрий бикарбонат) — известное средство для нейтрализации кислых запахов. Для использования просто насыпьте 1-2 ложки в открытую емкость и поставьте на полку холодильника. Заменять каждые пару месяцев.
2. Активированный уголь — прекрасно поглощает запахи. Применение: расколите 5-10 таблеток и рассыпьте в открытых емкостях. Менять каждые 2-3 недели.
3. Озонаторы — устройства, которые вырабатывают озон, эффективно устраняют въевшиеся ароматы, окисляя их до менее заметных соединений. Важно следовать инструкциям и использовать средства защиты, так как озон может быть вреден.
Дополнительные советы
Чтобы поддерживать свежесть в холодильнике, можно использовать кофейные зёрна — они обладают способностью адсорбировать запахи. Просто положите их в открытую емкость и меняйте раз в месяц. Также уксус поможет в борьбе с плесенью: смешайте его с водой в равных пропорциях, протрите холодильник, и оставьте на пару часов.
