Эта вкусная выпечка с аппетитной начинкой поможет накормить семью и угостить близких. Основой является нежное дрожжевое тесто, а в качестве начинки — куриное филе, овощи и ароматы специй. Это идеальное блюдо для обеда или ужина!
Приготовление теста
Для начала нужно замесить слоистое тесто. В теплом месте ему потребуется время для подъема, а пока можно заняться начинкой. Куриное филе, репчатый лук и сладкий болгарский перец нарезать на мелкие кубики. Овощи и мясо обжариваются на сковороде с добавлением соли, перца и любимых специй. Чтобы получить богатый вкус, добавьте немного паприки. В отдельной миске смешать сливочное и растительное масла, что придаст блюду аромат.
Формирование выпечки
После 50-60 минут, отведенных на расстойку теста, его следует разделить на четыре равные части и скатать в колобки, оставив их на 7-10 минут для отдыха. Затем каждый колобок раскатать в тонкий пласт, смазать маслом и сложить по представлению. Сложенные слои снова раскатать. На одну половину пласта выложить начинку, а вторую половину можно нарезать для декоративного оформления. Завернув выпечку в рулет, перенести заготовку на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Сверху рулет смазать взбитым с молоком желтком.
Выпекание
Далее отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, и даем выпечке пропечься в течение 25 минут. По истечении этого времени радуйтесь результату — разрезая готовое изделие, можно увидеть, как воздух и аромат проникают к каждому кусочку. Порадуйте своих родных этим чудесным блюдом!
Кулинарные эксперименты с такой выпечкой позволят украсить ваш стол и создать атмосферу домашнего уюта. Приятного аппетита!
