Корневая петрушка – это не просто ещё один овощ в огороде, а настоящая находка для гурманов и приверженцев здорового питания. Уникальный пряный вкус корнеплодов напоминает корневой сельдерей и при этом обладает множеством полезных свойств. Выращивание этой культуры требует внимания, но результат стоит усилий, пишет Дзен-канал "Антонов сад - дача и огород".
Как начать посадку?
Чтобы гарантировать быстрые всходы семян, рекомендуется предварительно замочить их на сутки и промыть водой. Посев можно осуществлять достаточно рано, так как всходы корневой петрушки не боятся легких заморозков, что делает её идеальной культурой для ранней посадки.
Важно учитывать, что это светолюбивое растение, поэтому участок должен хорошо освещаться. Избегайте сажать корневую петрушку в разных рядах с земляными родственниками, такими как морковь, сельдерей, пастернак и кинза. Для лучшего результата выбирайте предшественники, например, огурцы, кабачки, капусту или картофель.
Уход за растениями
При подготовке почвы имейте в виду: свежий навоз использовать нежелательно. Лучше, если органические удобрения будут внесены под предшествующую культуру. Семена заделываются на глубину 0,5–1 см, а расстояние между рядами должно составлять 25–30 см.
Корневая петрушка требует регулярного полива, так как не переносит сухость. Первую подкормку мочевиной следует проводить вскоре после прореживания. В июле не помешает внести комплексное минеральное удобрение, а в августе – калийное, совмещая их с поливом.
Сбор урожая и сорта
Ждать с уборкой не стоит; чем дольше корневая петрушка растёт, тем больше и вкуснее получается урожай. Убирайте корнеплоды в октябре, аккуратно очищая их от земли и сохраняя для хранения в неглубоких ящиках с песком.
Что касается сортов, производители предлагают широкий выбор. Раннеспелые сорта, такие как "Сахарная", "Титан" и "Урожайная", отличаются хорошими качествами и устойчивостью. Среди позднеспелых вариантов стоит обратить внимание на "Русский размер", "Бордовикская" и "Берлинская", каждая из которых имеет свои уникальные особенности и преимущества.
