С момента появления цветочных стрелок у чеснока начинается важный этап в его выращивании. На ранних стадиях растения развивают густую зелень, а с приходом лета акцент в уходе меняется.
Изменения в уходе после цветения
Как только у чеснока появляются стрелки, его уход требует особого внимания. В первую очередь, стрелки следует обломать, не дожидаясь их удлинения и одревеснения. Такие молодые побеги не только нежные и ароматные, но и могут быть использованы в кулинарии или как замороженная зелень. Удаление стрелок позволяет растению сосредоточиться на формировании крупных головок с зубками.
- Полив и подкормка: После удаления стрелок полив сокращается. В умеренную погоду достаточно поливать чеснок раз в неделю, а в жару — дважды. Частая подкормка не требуется; достаточно всего одной-двух фосфорно-калийных подкормок, таких как древесная зола или монокалий фосфат.
- Знак готовности к сбору: Для более легкого определения, когда копать чеснок, можно оставить несколько цветущих стрелок. Если стрелки выпрямляются и оболочка начинает лопаться, это сигнализирует, что урожай созрел. При этом важно не затягивать со сбором, так как перезревшие головки могут рассыпаться, когда внешняя оболочка начнет гнить.
Сбор и сушка урожая
После того как чеснок выкопан, важно промыть его и отправить на сушку. Как только листья высохнут, проводится необходимая обрезка. Правильный уход после цветения и грамотный сбор урожая обеспечивают хорошую сохранность и качество чеснока, что делает его идеальным компонентом для любого стола.
