Кулинарные шедевры из баклажанов

Кулинарные шедевры из баклажанов

Сочные и ароматные баклажаны с фаршем очаруют даже самых привередливых гурманов. Это блюдо отличается простотой приготовления и невероятным вкусом, который заставляет возвращаться за добавкой. Пусть гарнир остается на ваше усмотрение, ведь искушение от баклажанов настолько велико, что вы можете забыть о нем вовсе. Готовьте, и наслаждайтесь результатом!

Идеальный вариант для ужина

Баклажаны, запеченные с куриным фаршем, становятся настоящей находкой на столе. Их нежная текстура, дополненная аппетитной румяной корочкой, позволяет подать их как основное, так и дополнительное блюдо. А чтобы сделать ваш ужин еще более запоминающимся, добавьте любимый соус — к примеру, белый соус, который идеально гармонирует с этим рецептом.

Рецепт: Пошаговая инструкция

Ингредиенты:

  • 2 баклажана
  • 300 г куриного фарша
  • 1 большое яйцо
  • 100 г муки
  • 1 ч. л. приправы для птицы
  • Соль и перец — по вкусу
  • Чеснок — по желанию
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

  • Фарш следует приправить солью и специями. Дальше баклажаны нарезают кружками толщиной около 1 см и слегка отбивают.
  • На каждый кружок баклажана укладывают умеренный слой фарша.
  • Заготовки обваливают в муке, затем окутывают в взбитое яйцо.
  • На сковороде разогревают масло и обжаривают баклажаны с фаршем сначала с той стороны, где находится фарш, до золотистой корочки.
  • Эти баклажаны подаются горячими и обязательно покорят ваше сердце. Пробуйте — и не забудьте о том, что вскоре вам может понадобиться готовить их повторно!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей