Осень — это время, когда хочется погреться под уютным пледом и насладиться чашкой ароматного супа. Это не только прекрасно согревает, но и наполняет тело витаминами. Ниже представлены семь аппетитных рецептов супов, которые обязательно стоит попробовать в этот сезон.
Суп-гуляш с фасолью
Этот наваристый суп станет отличным выбором для обеда. Для его приготовления понадобится свинина и консервированная фасоль. Мясо обжаривается с помидорами и сладким перцем, после чего в кастрюлю добавляют картофель, а все ингредиенты доводятся до полного готовности. В результате получается густой и сытный суп, который порадует всех.
Кислые щи с копчёностями
Погрузиться в атмосферу русской кухни поможет эта версия щей. Квашеная и свежая капуста в сочетании с копчёными колбасками и беконом создают истинно насыщенный вкус. Каждый глоток этого супа — наслаждение, которое согревает изнутри.
Постный борщ с зелёным горошком
Для тех, кто соблюдает пост, этот борщ станет отличной альтернативой. Он насыщен овощами, а добавление консервированного зелёного горошка значительно обогащает вкус и делает блюдо более сытным. Идеальный выбор для здорового питания.
Рассольник с говяжьими рёбрышками
Этот суп не только вкусный, но и прост в приготовлении. Рёбрышки обжариваются и после варятся вместе с овощами и перловкой. Уникальность рассольника в том, что его можно подавать с хреном и свежей зеленью, что придаёт блюду характерный вкус и аромат.
Сырный суп с жареными фрикадельками
В этом супе фрикадельки, обжаренные до золотистой корочки, становятся настоящей пятюжкой. Плавленый сыр добавляет нежности и делает консистенцию супа бархатистой, а морковь и куркума придают яркий цвет блюду.
Куриный суп с творожными клёцками
Этот суп отличается легкостью и оригинальностью благодаря творожным клёцкам. Они получаются мягкими и воздушными, идеально вписываясь в общий вкус блюда.
Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этими сытными и вкусными осенними супами, которые согревают не только душу, но и тело. Вдохните аромат осени с каждой ложкой!
