Заварные блины с ванильным ароматом: простой рецепт для уютного вечера
Кто не любит блины? Эти нежные, ароматные лакомства способны сделать любой завтрак особенным. А если добавить щепотку ванили, они просто превращаются в настоящий десерт!
Идеальные ингредиенты для блинов
Чтобы спечь вкусные заварные блины, понадобятся:
1 куриное яйцо;
0,5 ч. л. соли;
ванилин по вкусу;
1 стакан молока;
1 стакан кипятка;
1 стакан муки;
2 ст. л. растительного масла;
1,5 ст. л. сахара.
Шаги к идеальным блинам
Теперь, когда все готово, можно переходить к приготовлению:
В широкой миске разбить яйцо, добавить соль, сахар и ванилин. Хорошо взбить все ингредиенты венчиком или миксером до однородной консистенции.
Аккуратно влить кипяток, продолжая активно перемешивать. Затем добавить молоко, предварительно охладив его в холодильнике.
Постепенно всыпать просеянную муку, тщательно вмешивая её в смесь, чтобы не осталось комков.
Добавить растительное масло, снова хорошо перемешать, чтобы тесто получилось гладким.
Разогреть сковороду, смазанную маслом, и выпекать тонкие ванильные блины, используя, если возможно, две сковороды для ускорения процесса.
Готовые заварные блины просто замечательно сочетаются с медом, вареньем или сгущенкой. Так что, угощайтесь на здоровье и наслаждайтесь каждой минутой за столом с близкими!
