Этот освежающий йогуртовый торт с киви и бананами станет идеальным десертом для любого случая. Он не только вкусный, но и легкий в приготовлении, что делает его отличным выбором для незапланированных встреч с друзьями или семейных праздников.
Ингредиенты для волшебства
Для создания этого лакомства понадобятся:
- Песочное печенье — 200 г
- Сливочное масло — 70 г
- Киви — 6 штук
- Бананы — 2 штуки
- Сахар — 70 г
- Натуральный йогурт — 500 мл
- Желатин — 30 г
- Миндальные лепестки — 40 г
Пошаговое приготовление
Киви (4 штуки) следует нарезать небольшими кубиками, затем поместить в сотейник, добавить сахар и подогреть на среднем огне в течение 2-3 минут. Это позволит фруктам выделить сок. После этого остудить массу.Тем временем печенье нужно измельчить в блендере до состояния крошки и смешать с размягченным сливочным маслом. В итоге должна получиться однородная масса.Затем разъемную форму следует выстелить вощеной бумагой, выложить туда смесь из печенья и хорошо утрамбовать. Оставить в холодильнике на полчаса для застывания.Желатин необходимо залить 190 г холодной кипяченой воды и оставить на 25-30 минут до набухания. После этого его растворяют на водяной бане или в микроволновке (примерно 30 секунд).Готовый желатин добавляют в охлажденные киви и йогурт, тщательно перемешивают до однородности.На корж из печенья выкладывают нарезанные кружочками бананы, затем заливают йогуртовой смесью. Ставят в холодильник как минимум на 6 часов, а лучше на ночь.Перед подачей украсить торт дольками киви и слегка обжаренными миндальными лепестками.Этот торт порадует не только своих почитателей, но и привлечёт новых фанатов. Легкость и яркий вкус сделают его главным десертом на любом столе!
