На фестивале русской кухни и культуры «Деревня», который прошел в минувшее воскресенье, была установлена новая гастрономическая вершина. Команда проекта КУХНЯ.РФ приготовила феноменальные 137 литров щавелевого супа. Процесс готовки проходил под внимательным руководством шеф-повара Григория Мосина и длился целых три часа! Каждый желающий мог присоединиться к этому кулинарному приключению, пишет Дзен-канал "КУХНЯ.РФ".
Ингредиенты для гигантского блюда
Для создания этого гигантского супа потребовалось:
- 20 кг мяса — основа для богатого бульона.
- 25 кг щавеля — главный ингредиент, добавляющий свежесть и характерное кисловатое послевкусие.
Помимо этого, в кастрюлю отправились картофель, морковь и особые специи, придающие супу незабываемый аромат. А завершили каждую порцию румяные половинки куриного яйца, как того требуют традиционные рецепты.
Награждение и дегустация
Честь признать суп рекордсменом выпала Станиславу Коненко — основателю и главному редактору Книги рекордов России. На церемонии награждения присутствовали и другие замечательные личности, включая Романа Столярского, заместителя генерального директора компании «Ред Медиа». После вручения сертификатов, состоялась дегустация, на которую пришли многие гости фестиваля.
Наследие фестиваля
Деревня Щукино на долгие времена войдет в историю проекта КУХНЯ.РФ, став местом, где был установлен первый всероссийский рекорд. Организаторы и участники фестиваля оставили множество ярких впечатлений и положительных эмоций, ведь такой праздник не могли не оценить любители кулинарного искусства!
