Лето — это время ярких вкусов и ароматов, а также идеальный момент для создания лёгких и сытных блюд. Отличным вариантом для ужина будет салат с белыми грибами и свежемороженным горошком, который не только насыщает, но и радует глаз, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Необходимые ингредиенты
- 2-3 картофелины, отваренные
- 150 г консервированных белых грибов
- 0,5 средней луковицы
- 100 г зеленого горошка
- 1 маринованный огурец
- 3 столовые ложки сметаны
- Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Для начала важно нарезать консервированные белые грибы — они должны быть кубиками, чтобы салат выглядел гармонично. Затем, после отваривания картофеля, его нужно очистить и также нарезать кубиками. Лук стоит тщательно порезать, чтобы он стал незаметным, но добавил легкость и свежесть блюду.
Зеленый горошек следует опустить в кипящую воду на всего лишь пару минут. Это помогает сохранить его яркий цвет. Не забудьте сразу же поместить горошек в холодную воду для охлаждения. Далее нарежьте маринованный огурец, который придаст салату необходимую кислинку и пикантность, а каперсы могут стать отличной альтернативой для любителей необычных комбинаций.
Заключительный штрих — заправка салата сметаной, которая прекрасно объединяет все ингредиенты и придаёт блюду необходимую кремовую текстуру. Приправьте по вкусу солью и перцем. Не забудьте аккуратно перемешать все компоненты.
Такой свежий и ароматный салат станет не только украшением летнего стола, но и отличным вариантом для дружеской встречи на природе или спокойного ужина дома. Приятного аппетита!
