Совершенно случайно на кухне можно создать нечто удивительное — например, эти творожные корзиночки, которые поражают своим вкусом и ароматом. Их легко приготовить, а результат всегда восхитителен!
Что потребуется для теста?
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 100 г
- Молоко — 50 мл
- Масло растительное — 80 мл
- Сода — 0,5 ч.л.
- Лимонный сок (для гашения соды)
- Щепотка соли
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Мука — 300–350 г
Тесто будет мягким и эластичным. После замеса нужно убрать его в холодильник на 15 минут, чтобы облегчить отменную раскатку, пишет Дзен-канал "Leyli Gotovit".
Какие ингредиенты для начинки?
- Творог — 100 г
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Сахар — 40 г
- Яичный белок — 1 шт.
- Сметана — 1 ст.л.
Все компоненты нужно тщательно смешать, чтобы получить нежную массу с легким кисловатым вкусом.
Приготовление шага за шагом
Первым делом тесто раскатывается, и из него вырезаются кружочки диаметром 8 см. Затем формируются бортики для корзиночек. В центр каждой основы укладывается творожная начинка, а сверху добавляются шоколадные капли.
Края смазываются смесью из яичного желтка и молока для получения румяной корочки. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 200°C в течение 15–20 минут.
Результат порадует всех — аппетитные и золотистые корзиночки с нежнейшей начинкой и растаявшим шоколадом идеально подходят к утреннему кофе или вечернему чаю.
Такой десерт станет настоящим открытием для любителей домашней выпечки и поднимет настроение в любой компании!
