Невероятно быстрый пирог: когда время на исходе, но хочется чего-то вкусного

Невероятно быстрый пирог: когда время на исходе, но хочется чего-то вкусного

В современных реалиях, когда каждая минута на счету, замороженные полуфабрикаты становятся настоящей находкой для занятых хозяек. Пироги, которые можно быстро приготовить с уже готовой начинкой, идеально подходят для этого непростого времени. В этой статье представлен простой, но невероятно вкусный вариант пирога с куриным фаршем и сыром, который обязательно стоит попробовать, сообщает Дзен-канал "Жить вкусно и с любовью".

Ингредиенты:

Тесто:

  • 3 яйца
  • 300 мл кефира
  • 2 стакана муки
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 0,5 чайной ложки соды

Начинка:

  • 500 г куриного фарша
  • 1 луковица
  • 50 г сыра
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Зелень (по желанию, лучше всего подойдет петрушка)

Приготовление: пошаговая инструкция

  • Сначала в глубокой миске разбить яйца, добавить соль и кефир. Все тщательно взбить.
  • Постепенно вводить муку, просеивая ее в тесто, и продолжать перемешивать.
  • Влить растительное масло и еще раз хорошо перемешать.
  • Когда начинка готова, добавить соду в тесто, не гасить ее отдельно — реакция произойдет сразу.
  • На сковороде обжарить мелко нарезанный лук, затем добавить фарш, жарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу, добавить немного воды и накрыть крышкой до заметного изменения цвета.
  • Форму для выпекания смазать маслом и, при необходимости, застелить пергаментом. Разогреть духовку до 180°C.
  • Сыр натереть на терке.
  • Вылить половину теста в форму, равномерно распределить.
  • Выложить «фарш на тесто», присыпать сыром и зеленью.
  • Залить оставшейся половиной теста.
  • Выпекать около 40 минут до готовности, проверяя на сухую шпажку.
  • Такой пирог можно подавать как с соусами, так и без них, он отлично сочетается с различными гарнирами. Начинки, в свою очередь, могут быть совершенно разными — от рыбы с рисом до овощных смесей. Наиболее удобно готовить подобные начинки заранее и замораживать, чтобы в будущем быстро собирать пирог в считанные минуты.

    Правильное хранение готовых начинок в герметичных контейнерах продлит их свежесть и позволит всегда иметь под рукой вкусный вариант для быстрого перекуса.

    Источник: Жить вкусно и с любовью

    Лента новостей