Каждый гурман знает, что хороший десерт способен изменить настроение. В этом рецепте представлен замечательный апельсиновый крем-мусс, который поражает своей нежностью и легкостью. Сочетание сливочного вкуса и яркой апельсиновой нотки делает этот десерт идеальным выбором для любого торжества.
Ингредиенты для изысканного десерта
- 350 мл свежевыжатого апельсинового сока
- 200 мл сливок с содержанием жира 33-35%
- 250 г сгущенного молока
- 40 г крахмала
- Цедра одного апельсина
- 5 г порошкового желатина
Приготовление: легкий процесс для сладкого результата
Приготовление апельсинового крема-мусса не займет много времени, а результат оправдает все ожидания. Сначала необходимо в небольшой кастрюле нагреть апельсиновый сок. Затем добавить крахмал и тщательно перемешать, чтобы избежать комочков. Догревать на медленном огне до загустения.
Отдельно взбить сливки до пиков, аккуратно вводя охлажденный апельсиновый микс. В завершение добавить сгущенное молоко и цедру апельсина, придавая крему завершенный вкус. Желатин следует предварительно развести в небольшом количестве воды, а затем влить в крем, тщательно перемешивая.
После того как масса достигнет однородной консистенции, можно переложить крем в формы и оставить в холодильнике для застывания. Это прекрасное дополнение к любому торту, которое порадует вас и ваших гостей своим ярким вкусом и текстурой.
Где найти видео-рецепт?
Чтобы ознакомиться с подробным видео-рецептом без рекламы, можно перейти по ссылке: Здесь. Также доступен бесплатный видео-рецепт на другом ресурсе: Смотреть видео.
