Создание домашнего салата на зиму стало настоящей кулинарной классикой, и нет ничего лучше, чем наполнить банки свежими овощами для комфортных зимних дней. Этот салат, который просто невозможно не полюбить, быстро становится фаворитом на столе, идеально подходя как к мясным блюдам, так и для легкого перекуса.
Ингредиенты для приготовления
Чтобы заготовить около пяти литров этого аппетитного салата, понадобятся:
- Помидоры: 2,5 кг
- Огурцы: 1 кг (малосольные с нежной кожицей)
- Болгарский перец: 700 г
- Лук (белый или красный): 800 г
- Чеснок: 1 головка (мелко нарезать)
- Петрушка и укроп: по 40 г
- Базилик: 35-40 г (крупно нарезать)
- Соль: 2 ст. л.
- Растительное масло: 150 мл
Кроме того, для каждой литровой банки понадобятся:
- Уксус 9%: 1 ч. л.
- Сахар: 1 ч. л.
Этапы приготовления
Следуйте этой простой инструкции, чтобы создать свой зимний кулинарный шедевр:
Такой салат, оставленный в кладовке, подчеркнёт любое зимнее блюдо своим ярким вкусом и ароматом, который напоминает о летнем солнце. Готовить его легко, а результат приятно удивляет. Важно попробовать в этом году новые комбинации и поделиться ими с друзьями!
