Пирог с творожной начинкой: простота и вкус в каждой порции

Пирог с творожной начинкой: простота и вкус в каждой порции

Творожные пироги – это не просто угощение, а настоящее кулинарное чудо, способное завоевать сердца не только ваших близких, но и гостей. Этот пирог, тающий во рту, станет звездой любого стола благодаря своей легкой воздушной начинке и простоте приготовления. Давайте разберем, как создать это лакомство, пишет Дзен-канал "Домашняя Кулинария".

Необходимые ингредиенты

  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки сахара
  • 100 мл растительного масла
  • 100 мл молока
  • 100 г сметаны
  • 450-480 г муки
  • Соль, сода, ванилин по вкусу

Для начинки:

  • 250 г творога
  • 150 г сахара
  • 50 г сметаны
  • 2 яйца
  • 1 столовая ложка крахмала
  • Ванилин, изюм по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Сначала стоит подготовить тесто, которое окажется основой для пирога. Оно прекрасно подойдет не только для пирогов, но и для пирожков. После замеса теста дайте ему немного отдохнуть, чтобы оно стало более податливым.

Тем временем можно заняться начинкой. Для этого творог смешивается с сахаром, сметаной, яйцом и крахмалом до получения однородной массы. В последнюю очередь добавляются изюм и ванилин по вкусу.

Теперь вернемся к тесту. Разделите его на две части — одну большую и одну меньшую. Большую раскатайте в круглый пласт диаметром 30 см, затем сформируйте бортики. В центр выкладывается равномерно подготовленная начинка. Меньшую часть теста раскатайте, формируя сверху сетку, или же просто сделайте украшение, если такой возможности нет.

В завершение смазать желтком и выпекать при температуре 180°C около 30 минут. Получившийся пирог порадует вас своим вкусом и нежной текстурой, а чаем к нему можно дополнить хороший разговор. Приятного аппетита!

Источник: Домашняя Кулинария

Лента новостей