Не секрет, что кексы пользуются популярностью среди любителей сладкой выпечки, но особенно выделяется рецепт, основанный на сухом киселе. Это классическое угощение, которое остается актуальным уже много лет, не только приятно радует своим вкусом, но и идеально вписывается в любой бюджет.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления этого замечательного кекса потребуются:
- 1 пакетик сухого киселя;
- 1 стакан пшеничной муки;
- 3 куриных яйца;
- 1 упаковка сливочного масла;
- 100 граммов сахара;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- щепотка соли;
- сахарная пудра для посыпки.
Процесс приготовления
Помимо доступности ингредиентов, процесс также не займет много времени. Для начала нужно тщательно измельчить сухой кисель в порошок. Затем, в отдельной миске, взбить яйца с сахаром, добавляя соль и мягкое сливочное масло. После того, как смесь станет однородной, следует аккуратно вмешать кисель.
На завершающем этапе добавляется мука вместе с разрыхлителем. Итоговое тесто должно быть гладким и равномерным. Как только оно готово, необходимо перелить его в заранее смазанную маслом форму.
Выпечка и сервировка
Духовку предварительно разогревают до 180 градусов по Цельсию. Поместите форму с тестом в духовку и оставьте выпекаться на 40 минут. После окончания времени выпекания дайте кексу остыть, а затем извлеките его из формы.
Для завершающего штриха, посыпьте остывший кекс сахарной пудрой. Это простое, но эффектное украшение придаст выпечке дополнительный шарм. Наслаждайтесь лакомством с чашечкой чая или кофе!
